Además despedimos a nuestro compañero Mateo, que el próximo curso se desplazará a Madrid por motivos familiares. ¡Buena suerte, Mateo!
domingo, 24 de junio de 2018
Comida de fin de curso
Nuestro último día de clase y después de disfrutar del taller de cocina, preparamos la mesa y dimos cuenta de las comidas cocinadas.
Además despedimos a nuestro compañero Mateo, que el próximo curso se desplazará a Madrid por motivos familiares. ¡Buena suerte, Mateo!
Además despedimos a nuestro compañero Mateo, que el próximo curso se desplazará a Madrid por motivos familiares. ¡Buena suerte, Mateo!
sábado, 23 de junio de 2018
Taller de cocina
El último día de clase, al igual que cada curso, realizamos con la ayuda de algunas familias, un taller de cocina.
Este curso preparamos:
INGREDIENTES
- I plancha de hojaldre rectangular
- atún
- tomate frito
- 1 huevo
ELABORACIÓN
Comenzamos estirando la lámina de hojaldre y la dividimos en tres partes iguales. De este modo obtenemos tres tiras de hojaldre, para rellenar Para hacer los saladitos de atún con tomate, tan solo debemos abrir una lata de atún escurrir bien el aceite y mezclar con la salsa de tomate. Este será nuestro relleno pincelamos con huevo batido la zona que dejamos sin relleno (el borde que vamos a pegar). De esta forma quedará bien sellado el hojaldre.
Para terminar de hacer los saladitos: colocamos los rollos de hojaldre sobre una bandeja de hornear y los cortamos en porciones del mismo tamaño.
A continuación, distribuimos bien todos los saladitos sobre la bandeja del horno (yo he puesto un papel de horno en el fondo para que no se peguen), los pincelamos con huevo batido para que queden bien dorados.
Pincelados con huevo y decorados con semillas Por último, horneamos los saladitos en el horno, precalentado a 200 C, durante 15 20 minutos, o hasta que veamos que estén bien dorados.
ELABORACIÓN
1. Se pone el pan de molde encima de un papel de horno y se recorta en redondo, bien sea
con un molde o nos vale con la boca de una taza procurando aprovechar todo el pan.
2. Se aplasta con una cucharilla la parte interior del pan dejando la parte exterior sin aplastar
para que quede crujiente
3. Se untan las rebanadas con la salsa de tomate
4. Ahora se le echa el queso rallado al gusto
5. Ponemos en jamón york encima del queso (en este caso jamón york pero se puede
rellenará como más nos guste)
6. Para finalizar le se le pone un poquito más de queso para que gratine y un poco de orégano
al gusto
7. Al horno 10 o 15 min depende del horno y de la temperatura
Ahora a disfrutarlas ¡BUEN PROVECHO!
Este curso preparamos:
1. Saladitos de hojaldre rellenos
Estos aperitivos de hojaldre se pueden rellenar con los ingredientes que más nos
gusten. En mi caso he preparado los saladitos de atún.
Estos aperitivos de hojaldre se pueden rellenar con los ingredientes que más nos
gusten. En mi caso he preparado los saladitos de atún.
INGREDIENTES
- I plancha de hojaldre rectangular
- atún
- tomate frito
- 1 huevo
ELABORACIÓN
Comenzamos estirando la lámina de hojaldre y la dividimos en tres partes iguales. De este modo obtenemos tres tiras de hojaldre, para rellenar Para hacer los saladitos de atún con tomate, tan solo debemos abrir una lata de atún escurrir bien el aceite y mezclar con la salsa de tomate. Este será nuestro relleno pincelamos con huevo batido la zona que dejamos sin relleno (el borde que vamos a pegar). De esta forma quedará bien sellado el hojaldre.
Para terminar de hacer los saladitos: colocamos los rollos de hojaldre sobre una bandeja de hornear y los cortamos en porciones del mismo tamaño.
A continuación, distribuimos bien todos los saladitos sobre la bandeja del horno (yo he puesto un papel de horno en el fondo para que no se peguen), los pincelamos con huevo batido para que queden bien dorados.
Pincelados con huevo y decorados con semillas Por último, horneamos los saladitos en el horno, precalentado a 200 C, durante 15 20 minutos, o hasta que veamos que estén bien dorados.
2. MINI PIZAS
INGREDIENTES:
Pan de molde
Tomate (en salsa)
Queso rallado
Jamón york
Pan de molde
Tomate (en salsa)
Queso rallado
Jamón york
ELABORACIÓN
1. Se pone el pan de molde encima de un papel de horno y se recorta en redondo, bien sea
con un molde o nos vale con la boca de una taza procurando aprovechar todo el pan.
2. Se aplasta con una cucharilla la parte interior del pan dejando la parte exterior sin aplastar
para que quede crujiente
3. Se untan las rebanadas con la salsa de tomate
4. Ahora se le echa el queso rallado al gusto
5. Ponemos en jamón york encima del queso (en este caso jamón york pero se puede
rellenará como más nos guste)
6. Para finalizar le se le pone un poquito más de queso para que gratine y un poco de orégano
al gusto
7. Al horno 10 o 15 min depende del horno y de la temperatura
Ahora a disfrutarlas ¡BUEN PROVECHO!
3. Canapés salados de hojaldre (sin
gluten)
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
1 lámina de hojaldre sin gluten
3 lonchas de jamón de york
3 lonchas de queso
1 paquete de salchichas
100 g de paté
1 huevo
PREPARACIÓN
1. Lo primero que debemos hacer es estirar la masa con la ayuda de un rodillo (sin quitar
el papel que lleva debajo)
2. A continuación, con la ayuda de un cuchillo, dividiremos la masa en 3 partes iguales
3. Batimos el huevo y pintamos los bordes de cada una de las partes para que, a la hora
de cerrarlo, haga de pegamento
4. Ponemos el jamón de york y el queso en el centro de una de las tiras, cerramos y reservamos
5. En otra de las tiras, volvemos a echar el huevo en las esquinas, cortamos las salchichas
6. En la última tira de hojaldre, volvemos a echar el huevo con la ayuda de un brocha de
7. Pintamos con el huevo cada uno de los rulos por encima en trocitos y las ponemos en el centro. Cerramos y reservamos cocina, ponemos paté en el centro, cerramos y reservamos
8, Cortamos cada tira en trozos de unos 4 cm. aprox. Y los metemos al horno a 180°C
hasta que estén doraditos (unos 10 min)
9. Y, ¡listo, a disfrutar de los canapés!
1 lámina de hojaldre sin gluten
3 lonchas de jamón de york
3 lonchas de queso
1 paquete de salchichas
100 g de paté
1 huevo
PREPARACIÓN
1. Lo primero que debemos hacer es estirar la masa con la ayuda de un rodillo (sin quitar
el papel que lleva debajo)
2. A continuación, con la ayuda de un cuchillo, dividiremos la masa en 3 partes iguales
3. Batimos el huevo y pintamos los bordes de cada una de las partes para que, a la hora
de cerrarlo, haga de pegamento
4. Ponemos el jamón de york y el queso en el centro de una de las tiras, cerramos y reservamos
5. En otra de las tiras, volvemos a echar el huevo en las esquinas, cortamos las salchichas
6. En la última tira de hojaldre, volvemos a echar el huevo con la ayuda de un brocha de
7. Pintamos con el huevo cada uno de los rulos por encima en trocitos y las ponemos en el centro. Cerramos y reservamos cocina, ponemos paté en el centro, cerramos y reservamos
8, Cortamos cada tira en trozos de unos 4 cm. aprox. Y los metemos al horno a 180°C
hasta que estén doraditos (unos 10 min)
9. Y, ¡listo, a disfrutar de los canapés!
4. PIÑA RELLENA
INGREDIENTES:
Piña natural
Atún
Arroz cocido Tacos de jamón York
Huevos cocidos
Tacos de queso
Aceitunas
PREPARACIÓN
Vaciar la piña y
reservar el contenido.
Cocer el arroz y los huevos.
Picar las aceitunas
Mezclar todo bien y meter todo dentro de la piña.
·
Si se desea se puede echar mahonesa, salsa rosa…
Algunas imágenes:
Despedida de Marisa, La cocinera
El pasado 4 de junio alumnos y profesores nos reunimos en el salón de actos del colegio para despedir a Marica, nuestra cocinera. Fue un acto muy emotivo para el que todos los alumnos prepararon distintos regalos con muchísima ilusión y cariño, casi tanto como el que ella daba a cada uno de nosotros cada día.
¡Gracias por todo, Marisa!
miércoles, 20 de junio de 2018
Recogida de notas
1º Día: 25 de junio
Alumno/a
|
Hora
|
Valeria Gión
|
9:45
|
Naia Riesgo Fdez.
|
10:00
|
Aitana García Valdés
|
10:15
|
Mael Barrio Fdez.
|
10:30
|
10:45
|
|
Diana García Alvarez
|
11:00
|
Marco Rguez. Méndez
|
12:00
|
Estefanía (padre)
|
12:15
|
Iván Carrera Pérez(*)
|
12:30
|
12:45
|
|
13:00
|
|
Aloha
|
13:30
|
2º Día: 26 de Junio
Alumno/a
|
Hora
|
David Fernández
|
9:45
|
Martín Pérez García
|
10:15
|
10:30
|
|
10:45
|
|
Mateo Díaz-Tejeiro
|
11:00
|
Claudia Alvarez
|
12:00
|
Estefanía (madre)
|
12:30
|
12:45
|
|
Soraya Pérez Fdez.
|
13:00
|
13:15
|
|
Augusto
|
13:30
|
lunes, 18 de junio de 2018
Los medios de Transporte
Después de diversos intentos, por fin, el 14 de junio realizamos la última salida del trimestre "Los Medios de Transporte".
Pretendíamos ir a Ribadeo en tren, pero tuvo una avería y nos pusieron un autobús que nos llevó a la estación de tren de allí.
En Ribadeo, desayunamos, jugamos en el parque, bajamos al puerto en el ascensor y cogimos una barca que nos dio un paseo por la ría y, finalmente, nos dejó en Figueras, donde comimos y jugamos.
A las 4 de la tarde, un autobús nos recogió y nos trajo de vuelta al colegio.
Pretendíamos ir a Ribadeo en tren, pero tuvo una avería y nos pusieron un autobús que nos llevó a la estación de tren de allí.
En Ribadeo, desayunamos, jugamos en el parque, bajamos al puerto en el ascensor y cogimos una barca que nos dio un paseo por la ría y, finalmente, nos dejó en Figueras, donde comimos y jugamos.
A las 4 de la tarde, un autobús nos recogió y nos trajo de vuelta al colegio.
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